Памятка родителям

ПАМЯТКА РОДИТЕЛЯМ. 

Какие продукты нельзя привозить в детский оздоровительный лагерь.

СанПиН 2.4.4.1204-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы загородных стационарных учреждений отдыха и оздоровления детей»

Утверждаю

Главный государственный санитарный врач

Российской Федерации – первый заместитель

министра здравоохранения Российской Федерации

Г.Г. Онищенко

16 марта 2003 года

Организация питания в загородных оздоровительных учреждениях.

В целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных и массовых отравлений среди детей и подростков в оздоровительных учреждениях

НЕ ДОПУСКАЕТСЯ ПРИНИМАТЬ:

- ГРИБЫ;

- ЗАКУСОЧНЫЕ КОНСЕРВЫ, МАРИНОВАННЫЕ ОВОЩИ и ФРУКТЫ;

- ПРОДУКЦИЮ ДОМАШНЕГО ИЗГОТОВЛЕНИЯ (консервированные грибы; мясные, молочные, рыбные и другие продукты, готовые к употреблению);

- ГАЗИРОВАННЫЕ НАПИТКИ, НАПИТКИ НА ОСНОВЕ СИНТЕТИЧЕСКИХ

АРОМАТИЗАТОРОВ.

В питании детей:

а) НЕ ИСПОЛЬЗУЕТСЯ:

- остатки пищи от предыдущего приема, а также пищу, приготовленную накануне;

- фляжный творог, сметана, зеленый горошек в натуральном виде без тепловой обработки (кипячения);

- напитки, морсы и продукты собственного приготовления, квас;

- консервированные продукты домашнего приготовления;

- консервированные продукты в томатном соусе;

- сухие концентраты для приготовления гарниров.

б) НЕ ИЗГОТАВЛИВАЮТСЯ:

- сырковая масса, творог;

- макароны с мясным фаршем «по-флотски», блинчики с мясом, студни, зельцы, окрошка, паштеты, заливные блюда (мясные и рыбные);

- макароны с рубленым яйцом, яичница глазунью;

- изделия во фритюре, паштеты.

в) НЕ ВКЛЮЧАЕТСЯ:

- острые соусы, горчица, хрен, перец, уксус, натуральный кофе, соки и напитки в виде сухих концентратов, майонез.

г) НЕ РЕКОМЕНДУЕТСЯ:

- продукты содержащие пищевые добавки (ароматизаторы, красители искусственного происхождения, жевательная резинка).

УВАЖАЕМЫЕ РОДИТЕЛИ НАСТОЯТЕЛЬНО ПРОСИМ ВАС НЕ ПРИВОЗИТЬ ДЕТЯМ В ДЕТСКИЙ ОЗДОРОВИТЕЛЬНЫЙ ЛАГЕРЬ ВЫШЕ УКАЗАННЫЕ ЗАПРЕЩЕННЫЕ ПРОДУКТЫ.
 
ВЫПОЛНЯЯ ТРЕБОВАНИЯ УКАЗАННОГО СанПиН ВЫ СОХРАНИТЕ ЗДОРОВЬЕ ВАШИХ ДЕТЕЙ.